みずうみ×法吉公民館ベトナム料理教室

9月13日、法吉公民館の多文化共生事業の一環で、みずうみ職員であるフィンテクエアンさん・グェンティモンズンさんが講師となり、「ベトナム料理教室」が開催されました。

ベトナムの文化についての話を交えながら、地域の方と一緒にベトナムの家庭料理「バインセオ（ベトナムのお好み焼き）」やデザートを作りました。

卵を使った生地の素朴な甘さと、ちょっとピリ辛で日本にはない味付けでおいしかったです。（Y）

社会福祉法人みずうみ